Traiteur gastronomique à Paris et en Ile de France
Un traiteur gastronomique pour des évènements inoubliables
Vous recherchez un traiteur gastronomique à Paris qui conjugue savoir-faire culinaire, créativité et raffinement ? Chez Calixir, chaque événement devient une expérience sensorielle unique. Organiser un événement d’exception nécessite un partenaire capable d’allier excellence gastronomique et organisation irréprochable. Calixir met à votre service son expertise de traiteur gastronomique pour créer des moments mémorables, où chaque bouchée raconte une histoire et chaque service reflète votre image.
Des prestations gastronomiques sur-mesure pour un événement unique
Une offre personnalisée adaptée à vos envies
Chaque réception est unique, encore plus pour les événements gastronomiques. Nous concevons des menus et des expériences culinaires sur-mesure, en harmonie avec vos goûts, le thème de votre événement et vos contraintes.
Une organisation et un service aux petits soins
De la préparation à la mise en place, notre équipe coordonne chaque détail pour que vous puissiez profiter pleinement de vos invités. Installation, décoration, gestion du service : nous orchestrons votre réception gastronomique avec précision.
“ L’embarras du choix pour satisfaire vos papilles !! ”
Des menus gastronomiques uniques et responsables
Des produits frais, de saison et issus de producteurs locaux
Nous sélectionnons des ingrédients frais, issus de producteurs locaux et respectueux des saisons. Chaque ingrédient est sélectionné avec rigueur pour sa qualité, sa traçabilité et son impact environnemental. Situés à côté des MIN de Rungis, nous garantissons l’utilisation de produits frais et locaux. Cette démarche garantit la qualité et l’authenticité de chaque plat.
Des formules adaptées à toutes vos réceptions gastronomiques
Cocktail dînatoire, buffet chic ou repas servi à table : nos propositions s’adaptent à vos envies et à la nature de votre événement. Menu, déroulement de l’événement, scénographie… Calixir réfléchit au-delà de la cuisine pour sublimer votre événement gastronomique. Depuis plus de 35 ans, Calixir maîtrise l’art de sublimer la cuisine pour éveiller vos 5 sens tout au long de l’événement.
Des créations gastronomiques adaptées aux régimes alimentaires
Parce que l’inclusivité fait partie de notre ADN, nous proposons des alternatives pour tous les régimes alimentaires, sans compromis sur le goût ni sur la présentation ni sur la qualité. La cuisine gastronomique se caractérise par sa capacité à s’adapter aux clients, et chez Calixir, l’adaptation est la valeur primordiale.
Pourquoi choisir Calixir comme traiteur gastronomique ?
Une équipe passionnée par la gastronomie et l’événementiel
Notre équipe mêle savoir-faire culinaire, créativité événementielle et rigueur logistique pour une prestation sur-mesure. Nos chefs et maîtres d’hôtel mettent leur passion et leur créativité au service de votre réception pour un rendu irréprochable.
Des plats faits maison mêlant esthétique et authenticité
Chaque création culinaire est réalisée maison, avec une attention particulière portée à l’esthétisme et au respect des produits. Nous postulons pour le label “Cuisine par nos chefs, cuisinée à base de 80 % minimum de produits bruts. Nos créations sont pensées pour séduire autant les yeux que les papilles. Notre créativité s’exprime à travers nos plats pour rendre votre événement gastronomique inoubliable.
Un savoir-faire gastronomique inspiré et créatif
Nous marions tradition gastronomique française et inspirations contemporaines pour surprendre et séduire vos convives. Une cuisine qui s’adapte au cours des saisons et des ingrédients. Calixir se renouvelle tout au long de l’année, 2 fois/an pour une cuisine toujours plus authentique et qualitative.
Un service digne des plus grands restaurants gastronomiques
Parce que le service est tout aussi primordial que la cuisine, Calixir reprend les codes des plus grands restaurants pour assurer un service haut de gamme, encadré par un directeur des opérations extérieures expérimenté. Discrets et attentifs, nos serveurs veillent à ce que chaque invité profite pleinement de l’instant.
Ils nous ont fait confiance pour leur événement gastronomique
