Avec l’arrivée de la saison estivale, le barbecue s’impose plus que jamais comme un véritable moment de convivialité. Bien au-delà d’une simple tendance, il est devenu un rendez-vous fédérateur dans les entreprises, sur les chantiers ou lors des événements professionnels. Les concours et festivals autour du barbecue se multiplient partout en France, preuve que cette cuisine généreuse et chaleureuse séduit toutes les générations.
Chez Calixir, nous proposons deux formats de barbecue adaptés à chaque ambiance et à chaque occasion.
Le barbecue convivial et généreux
Pensé pour les fins de chantier, les pauses de première pierre, les journées d’équipe ou les événements terrain, ce format mise sur la simplicité, l’authenticité et la gourmandise.
Au menu :
- saucisses grillées,
- merguez,
- cuisses de poulet marinées,
- accompagnées de salades composées généreuses et nourrissantes.
Un moment chaleureux et sans prétention, parfait pour rassembler les équipes autour d’un repas copieux et convivial. Menu à partir de 26.00 €HT/personne
Le barbecue raffiné façon garden party
Pour célébrer une fin de semestre, remercier ses collaborateurs avant les grandes vacances ou organiser un événement plus élégant, Calixir propose une version plus raffinée du barbecue.
Nous imaginons des prestations autour de :
- brochettes de bœuf marinées,
- côtelettes d’agneau,
- gambas marinées,
- légumes grillés à la plancha,
- terrines de légumes maison.
Une cuisine estivale, généreuse et élégante, qui transforme le barbecue en véritable expérience gastronomique en plein air. Menu à partir de 33.00 €HT/personne
Une prestation complète signée Calixir
Parce qu’un barbecue réussi ne se limite pas à la cuisson, Calixir accompagne également ses clients sur l’ensemble de l’événement :
- art de la table,
- personnel de service,
- matériel et mise en scène,
- sélection de boissons adaptées à la saison.
Nous privilégions notamment :
- des bières locales de Marcoussis,
- des boissons pétillantes sans alcool à base d’hydrolats de fleurs,
- des kombuchas artisanaux.
Des accords frais et originaux qui apportent une touche contemporaine et responsable à vos événements estivaux.
Cet été, le barbecue devient bien plus qu’un repas : un moment de partage, de détente et de célébration. Et chez Calixir, nous le pensons sur mesure, du plus simple au plus raffiné.
