Nous sommes fiers d’annoncer le renouvellement de notre certification ISO 20121, norme internationale de référence en matière de management responsable des événements.
Engagés dans cette démarche depuis 2016, nous faisons partie des précurseurs du secteur, ayant été à l’époque le 2ᵉ traiteur en France à obtenir cette certification. Ce renouvellement vient confirmer la solidité et la pérennité de notre engagement en faveur d’une gastronomie événementielle plus responsable.
Une démarche au service de la qualité et de la confiance
La certification ISO 20121 constitue un véritable gage de qualité et de transparence pour nos clients. Elle s’inscrit pleinement dans les valeurs portées par les Traiteurs de France, réseau dont Calixir fait partie, et qui œuvre au quotidien pour faire évoluer les pratiques du métier.
2025 : un nouveau label pour valoriser une production artisanale
Dans une logique d’amélioration continue, nous avons souhaité aller encore plus loin en 2025, en créant, en collaboration avec SGS, un label attestant qu’au moins 80 % de notre production culinaire est réalisée à partir de produits bruts.
Ce label, obtenu par Calixir lors de son audit SGS en novembre dernier, met en lumière le travail et l’engagement de nos chefs, qui s’attachent à préserver une dimension artisanale dans chaque étape de la production.
Gastronomie française, savoir-faire et transparence
À travers cette démarche, nous affirmons notre volonté de :
- valoriser la gastronomie française,
- garantir une transparence accrue envers nos clients,
- reconnaître le savoir-faire et l’exigence de nos équipes culinaires.
Le renouvellement de la certification ISO 20121 et l’obtention de ce nouveau label traduisent une conviction forte :
la performance durable et l’excellence gastronomique vont de pair.
