Traiteur événementiel : 7 questions à poser avant de signer
Un traiteur événementiel ne se résume pas à un simple prestataire : il est l’âme gastronomique de votre réception. Que ce soit pour un mariage, un gala, un lancement de produit ou un séminaire, son rôle est central. Le choix de la maison qui sublimera votre événement doit donc se faire avec méthode. Voici les […]
Un bilan RSE 2025 qui confirme le goût de nos engagements
Depuis longtemps déjà, la RSE fait partie intégrante de notre métier de Traiteur Organisateur de Réceptions. Un engagement collectif qui guide l’ensemble de nos équipes, d’amont en aval, et répond à une attente croissante de nos clients. Marqué par des efforts toujours plus soutenus en matière de transparence, de qualité, d’ancrage territorial, de lutte contre […]
Les tendances 2026 pour un cocktail dînatoire réussi avec un traiteur professionnel à Paris
En 2026, le cocktail dînatoire s’impose comme le format incontournable des événements professionnels et privés à Paris et en Île-de-France. À la fois convivial, élégant et immersif, il permet de recevoir avec fluidité tout en offrant une véritable expérience gastronomique. Situé à deux pas de Paris, Calixir accompagne entreprises et particuliers dans la création de […]
Traiteur à table : l’art de recevoir sans lever le petit doigt
Recevoir ses invités autour d’un dîner élégant sans passer la soirée en cuisine ? C’est possible avec le traiteur à table. Cette formule haut de gamme transforme vos réceptions privées ou professionnelles en véritables expériences gastronomiques, avec un service digne des plus belles tables parisiennes… mais directement chez vous ou sur le lieu de votre […]
Traiteur local : l’engagement du « bien manger » à travers des circuits courts
Choisir un traiteur local pour vos événements, c’est miser sur la fraîcheur, la qualité et l’engagement. Chez Calixir, nous croyons que la gastronomie est encore meilleure lorsqu’elle respecte les saisons, soutient les producteurs et valorise notre terroir. Plus qu’un choix logistique, c’est une philosophie qui allie plaisir gustatif et responsabilité. Pourquoi choisir un traiteur local […]
Apéritif dînatoire par un traiteur : l’art de mettre en appétit avec justesse, selon Calixir
Convivial, élégant et fédérateur, l’apéritif est un grand classique des événements privés et professionnels. Mais derrière sa simplicité apparente, un cocktail apéritif réussi repose sur un vrai savoir-faire : équilibre des saveurs, variété des pièces, rythme de service, gestion des quantités, sans oublier la logistique ! Chez Calixir, traiteur événementiel à Paris et traiteur en Île-de-France, […]
Traiteur de gala : les clés pour un dîner prestigieux et inoubliable
Un dîner de gala est bien plus qu’un repas : c’est un moment d’exception où la gastronomie devient un art et où chaque détail compte. Avec un traiteur de gala expérimenté comme Calixir, l’événement prend une dimension unique, où raffinement culinaire et mise en scène se conjuguent pour offrir à vos convives une expérience inoubliable. […]
Pourquoi opter pour un traiteur en livraison pour vos événements privés ?
Recevoir chez soi ou organiser un événement dans un lieu sans cuisine équipée ne signifie pas renoncer à la gastronomie. Avec un traiteur en livraison, vous profitez d’une prestation culinaire raffinée, directement livrée sur le lieu de votre choix, sans contrainte logistique. Chez Calixir, cette formule devient une expérience haut de gamme, où la qualité, […]
Calixir célèbre ses 35 ans en tant que traiteur évènementiel !
Depuis 1990, Calixir imagine et orchestre des réceptions uniques, savoureuses et mémorables. 35 ans d’activité, certes. Mais surtout 35 ans de passion, de défis relevés, de rencontres marquantes et d’émotions partagées. Car être traiteur événementiel en Ile de France, ce n’est pas simplement un métier : c’est vivre une aventure humaine en tenant un rôle […]
Salon du Bourget 2025 : fidélité, exigence et maîtrise au menu pour Calixir !
La 55 e édition du Salon International de l’Aéronautique et de l’Espace s’est tenue du 16 au 22 juin dernier au Bourget. Un évènement à la saveur particulière pour nous, puisque c’était la 15 e fois consécutive que nous intervenions pour ce rendez-vous majeur en tant que traiteur partenaire ! Une collaboration qui s’inscrit […]
