Chez Calixir, chaque réception est une fête… mais aussi l’expression de nos convictions. Conviction que le goût se travaille. Conviction que la qualité se choisit. Et conviction, enfin, que ce sont nos engagements qui donnent à chaque événement sa saveur unique.

Parce qu’il n’y a pas d’avenir sans engagement, chez Calixir, nous faisons le pari du développement durable en intégrant dans toutes nos réflexions des considérations sociales, économiques et environnementales.

Comme chaque année à cette période, les recettes printemps-été de notre carte cocktails viennent de laisser place aux créations automne-hiver.

Fondateur et dirigeant de l’entreprise Calixir, Aziz Bentaleb s’est prêté au jeu de l’interview. De ses débuts en tant que TOR aux spécificités de la structure qu’il a créée et façonnée, il livre sa vision du métier.

La 54e édition du Salon International de l’Aéronautique et de l’Espace (SIAE) s’est tenue du 19 au 25 juin dernier au Parc des expositions Paris le Bourget.

La pleine saison de la fraise est arrivée ! Une bonne nouvelle, chaque année, pour nos Chefs qui ne manquent pas d’idées autour de ce fruit aux 1000 facettes.

Soucieux d’aller toujours plus loin dans notre démarche RSE, nous prévoyons cette année de faire réévaluer notre bilan carbone.

Engagé en faveur de la qualité et promotrice de réceptions responsables, Calixir s’investit au quotidien dans une démarche RSE.

Lorsque traiteur et gastronomie étoilée se rencontrent pour délivrer une prestation d’excellence avec le travail d’équipe des chefs.